Зеленый лук на подоконнике

За окном холодно, а так хочется свежей зелени, витаминов. Лук — идеально подходит для выращивания на подоконнике, он неприхотлив, быстро растет, не требует много внимания и очень полезен для организма.

Зеленые перья лука содержат:

-целый набор витаминов, среди которых витамин С,

-ненасыщенные жирные кислоты,

-пищевые волокна,

-фитонциды, губительно действующие на микробов,

-эфирные масла,

-обилие микроэлементов.

Зеленый лук – это прекрасное профилактическое средство от простуды, которая каждый год настигает нас зимой. Он способствует хорошему пищеварению, повышает аппетит, насыщает организм витаминами и минералами.

Выращивание лука на зелень в воде в домашних условиях

Это наиболее простой и известный многим способ. Но при выращивании в воде возникает две проблемы:

-Загнивание донца (нижней части луковицы),

-Неприятный запах.

Этих проблем можно избежать, используя нехитрые правила.

Берем крупный лук (желательно немного проросший), который имеет плотные и здоровые головки.

Готовим емкость: небольшую банку, в которой луковица остается на поверхности, не проваливаясь. Подойдет также контейнер с отверстиями.

Очищаем лук от поверхностной шелухи и подрезаем верхнюю часть. Это делать не обязательно, если луковица уже начала прорастать.

Головка ставится в емкость, но в воде должно оказаться только донце или его нижняя часть, откуда растут корни. Если вода скроет ее часть, то велика вероятность загнивания.

Уже через сутки начинают прорастать корешки и часть воды нужно слить, чтобы в растворе находились только корни.

Спустя 10 дней перья подрастают, и их начинают срезать. Пока происходит рост, воду необходимо периодически менять на свежую.

Для предотвращения гниения следует добавить в воду 1-2 таблетки активированного угля.