В пробе сыра курского производителя, отобранной в детском саду Курчатова, выявлены растительные жиры и масла

Главное Прочие новости 06.02.2025

В январе 2025 в рамках совместных мероприятий с органами прокуратуры Управлением Россельхознадзора по Орловской и Курской областям осуществлен отбор проб пищевой продукции, находящейся в обороте на подведомственной территории, в том числе в учреждениях бюджетной сферы.

Так, в пищеблоке дошкольного учреждения в городе Курчатове был отобран образец полутвердого сыра «Пошехонский», произведенного ООО «Сырная долина» Курской области, и направлен для исследования в подведомственное Россельхознадзору ФГБУ «ВНИИЗЖ».

Лабораторный анализ показал, что данный продукт не соответствует требованиям технических регламентов и ГОСТ. В частности, в пробе было выявлено наличие масел и жиров на растительной основе, тогда как по нормативным документам их наличие не допускается.

Владельцу продукции, поставщику и производителю, а также в прокуратуру Курской области были направлены соответствующие информационные письма.

Ветеринарный надзор