- Об Управлении
- Деятельность
- Отделы
- Отдел государственного ветеринарного надзора
- Отдел государственного надзора в области внутреннего карантина растений
- Отдел государственного земельного надзора и контроля за безопасным обращением пестицидов и агрохимикатов
- Отдел пограничного ветеринарного контроля на Государственной границе Российской Федерации и транспорте
- Отдел карантинного фитосанитарного контроля на Государственной границе Российской Федерации
- Отдел государственного семенного надзора и качества зерна
- Орловский межрайонный отдел государственного ветеринарного и фитосанитарного надзора
- Курский межрайонный отдел государственного ветеринарного и фитосанитарного надзора
- Отдел финансов и административно-хозяйственной деятельности
- Отдел государственной службы, правового обеспечения и спецработы
- Пресс-служба
- Для граждан
- Контакты
- Об Управлении
- Деятельность
- Отделы
- Отдел государственного ветеринарного надзора
- Отдел государственного надзора в области внутреннего карантина растений
- Отдел государственного земельного надзора и контроля за безопасным обращением пестицидов и агрохимикатов
- Отдел пограничного ветеринарного контроля на Государственной границе Российской Федерации и транспорте
- Отдел карантинного фитосанитарного контроля на Государственной границе Российской Федерации
- Отдел государственного семенного надзора и качества зерна
- Орловский межрайонный отдел государственного ветеринарного и фитосанитарного надзора
- Курский межрайонный отдел государственного ветеринарного и фитосанитарного надзора
- Отдел финансов и административно-хозяйственной деятельности
- Отдел государственной службы, правового обеспечения и спецработы
- Пресс-служба
- Для граждан
- Контакты
- Главная
- В Орле выявлены нарушения прослеживаемости продукции в кафе «Чайна»
В Орле выявлены нарушения прослеживаемости продукции в кафе «Чайна»
28 мая 2026 года специалистами Управления Россельхознадзора в ходе наблюдения за соблюдением обязательных требований по оформлению электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД) в системе ФГИС «Меркурий» выявлены нарушения в деятельности кафе «Чайна» (г. Орёл, Рыночный переулок, стр. 3).
В меню заведения, размещённом на официальном сайте chaina57.ru, представлены блюда из сырья животного происхождения: «Мякоть баранины», «Куриный желудок», «Свиные копытца», «Сердца куриные» и другие. При этом в системе ФГИС «Меркурий» отсутствуют оформленные эВСД на сырьё (баранину, свиные ноги, куриные желудки и сердца), использованное для производства этих блюд.
Таким образом, установлено нахождение в обороте пищевой продукции животного происхождения без ВСД, подтверждающих эпизоотическое благополучие мест производства подконтрольных товаров по заразным болезням животных, а также подтверждающих проведение ветеринарной санитарной экспертизы.
Отсутствие ветеринарных сопроводительных документов свидетельствует о закупке и реализации пищевой продукции вне рамок государственного ветеринарного контроля. Это означает, что безопасность сырья не подтверждена, а прослеживаемость продукции в системе «Меркурий» нарушена.
Употребление такой продукции создаёт серьёзные риски для здоровья потребителей, включая:
- заражение зоонозными болезнями (инфекциями, общими для человека и животных);
- возможность массовых пищевых отравлений из-за наличия в продукции патогенных микроорганизмов (сальмонеллы, листерии), токсинов или остатков ветеринарных препаратов.
По результатам проверки хозяйствующему субъекту — индивидуальному предпринимателю Можайкину Сергею Александровичу — объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований законодательства в области ветеринарии.
Размер шрифта:
Цвет сайта:
Кернинг:
Изображения:
Шрифт:
- Обычный
- Arial
- Times New Roman
Вернуться в обычную версию