В Орле выявлены еще три сомнительные точки с шаурмой

В июне 2025 года в результате выездных обследований и проведения наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинга безопасности) в отношении объектов общественного питания, осуществляющих деятельность на территории города Орла, Управлением Россельхознадзора по Орловской и Курской областям установлено, что владельцы торговых точек: «Шаурма» (пер. Воскресенский, д. 11Б), «Вкусно на Гагарина» (ул. Гагарина, д. 51 А) и «Шаурма на Московской» (ул. Московская, д. 26 А) не зарегистрированы в АИС «Цербер» и не имеют доступ к системе «Меркурий» для работы с электронными ветеринарными сопроводительными документами.

Согласно меню и информационным вывескам, указанные заведения готовят блюда из сырья животного происхождения, в том числе, свинины, говядины и мяса птицы (шаурма, чебуреки, бургеры). Однако продукция для этих блюд поступает без ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих ее прослеживаемость и безопасность. Употребление таких продуктов чревато пищевыми отравлениями.

Собственникам торговых точек объявлены предостережения о недопустимости обязательных требований законодательства Российской Федерации. Мероприятия по пресечению оборота продукции, несоответствующей требованиям качества и безопасности, продолжаются.