В образцах колбасных изделий, отобранных в интернате Орловской области, обнаружены антибиотики

В рамках реализации мероприятий Россельхознадзора по государственной работе в 2024 году в одном из социальных учреждений Орловского муниципального округа несколько раз были отобраны пробы колбасной продукции из пищеблока.

Исследование образцов, проведенное Орловской испытательной лабораторией ВНИИЗЖ, дважды выявило присутствие в сосисках «Молочных» антибиотика – азитромицина. Также была обнаружена неразрешенная к применению пищевая добавка – микробная трансглутаминаза.

Остаточное количество лекарственного препарата азитромицина обнаружено и в колбасе «Докторской». И сосиски, и колбаса производства ООО «МПК Атяшевский» (Республика Мордовия).

Присутствие азитромицина в мясной продукции не соответствует требованиям технических регламентов Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», требованиям «ГОСТ 23670-2019 Изделия колбасные вареные мясные. Технические условия».

Решением Управления Россельхознадзора от 5 июня 2024 года декларация о соответствии мясных вареных колбасных изделий ООО «МПК Атяшевский» признана недействительной. Кроме того Управлением Россельхознадзора направлены информационные письма владельцу продукции, ее поставщику, производителю, в Прокуратуру Орловской области, а также ТУ Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области для принятия мер в рамках компетенции.