В Ливнах выявлены незарегистрированные в информационной системе «Цербер» шаурмичные

В феврале – марте 2025 года в городе Ливны Орловской области сотрудники Управления Россельхознадзора по Орловской и Курской областям провели выездные обследования предприятий общественного питания, которые специализируются на изготовлении шаурмы. В работе площадок пяти предпринимателей выявлены нарушения ветеринарного законодательства:

— ИП Джаббаров Саиджон Амониллоевич (торговая точка «Шаурма в пите», г. Ливны, ул. Ленина д. 30);

— ИП Зиеев Худойберди Рахмонович (торговая точка «Шаурма в пите», г. Ливны, ул. Мира, д. 180, г. Ливны, ул. Ленина, д. 12, стр. а);

— ИП Исмаилов Марахим Аллахверди Оглы (торговая точка «Шаурма», г. Ливны, ул. Мира, д. 184 а);

— ИП Мусаев Сирожидин Хусанходжаевич (торговая точка «Хочу шаурму», г. Ливны, ул. Максима Горького, д. 1ж);

— ИП Нуридинов Фахридин Бахридинович («Шаур Хаус» г. Ливны, ул. Кирова, д. 52 а).

Указанные площадки не зарегистрированы во ФГИС «Цербер». А это значит, что сырьё животного происхождения, которое используется для приготовления блюд, поступает на предприятия общепита без сопроводительных документов, вне государственного ветеринарного контроля, то есть является потенциально небезопасным.

По результатам контрольно-надзорных мероприятий без взаимодействия индивидуальным предпринимателям направлены предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований в сфере ветеринарии.