В Курской области обсудили деятельность Управления Россельхознадзора по выявлению и пресечения оборота некачественной пищевой продукции в бюджетных учреждениях

15 октября 2026 года Руководитель Управления Россельхознадзора по Орловской и Курской областям Евгений Чёрный принял участие в заседании комиссии по противодействию незаконному обороту промышленной продукции в Курской области. Мероприятие провел Губернатор региона Александр Хинштейн. Центральной темой обсуждения стала защита потребительского рынка от фальсификата, с особым акцентом на сегмент социального питания — детские сады, школы, больницы.

По словам Руководителя Управления Россельхознадзора, ситуация с качеством питания, организованного через систему государственных закупок в Курской области, значительно улучшилась. С начала 2026 года специалистами ведомства были отобраны 34 пробы продуктов в 11 социально значимых учреждениях региона. Несоответствие требованиям технических регламентов установлены только в одной пробе сливочного масла белгородского производителя (выявлен клозантел), что составляет 2,9% от общего количества отобранных проб. Для сравнения: в 2022 году этот показатель доходил до 34%.

Фальсифицированная продукция в учреждениях бюджетной сферы в текущем году не выявлялась, тогда как в 2022-ом признаки фальсификации были установлены в 22 из 53 образцов, направленных на исследования (41%).

Вместе с тем, Чёрный отметил, что ситуация с качеством продуктов питания на региональном рынке остаётся довольно напряженной. С начала года в рамках государственного мониторинга в торговых сетях и на предприятиях Курской области было отобрано 158 проб продукции животного происхождения. 30 образцов (19%) не прошли контроль по показателям качества и безопасности. Несоответствия зафиксированы в 21 образце молочной продукции и в 9 — мясной. Признаки фальсификации обнаружены в 22 пробах из 79 направленных на исследование, т.е. в каждом третьем образце (28%).

В ходе анализов специалисты выявляли подмену животных жиров растительными, несоответствие жирнокислотного состава, наличие остаточного количества ветеринарных препаратов и незаявленных консервантов (сорбиновая и бензойная кислоты), а также ДНК курицы, ДНК сои там, где их быть не должно.

Вся выявленная несоответствующая продукция, была произведена 19-ю предприятиями из 11 регионов РФ, в т.ч. 5 предприятиями Курской области. В продукции местных производителей в основном выявлялось остаточное количество ветеринарных препаратов. По всем фактам обнаружений были проинформированы заинтересованные службы и ведомства. Выдано два требования и два предостережения, утилизирована говяжья туша.

В завершении выступления Евгений Чёрный подчеркнул значимость проводимой всеми заинтересованными службами и ведомствами работы по защите потребительского рынка от небезопасной продукции и заверил, что она будет продолжена.