Управлением Россельхознадзора по Орловской и Курской областям выявлено 2893 нарушения при сертификации подконтрольной ветнадзору продукции

С 9 января по 15 августа 2024 года Управлением Россельхознадзора по Орловской и Курской областям в ходе мониторинга системы «Меркурий» выявлено 2893 нарушения при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД). Из них 2625 нарушений были допущены уполномоченными лицами, 220 – ветеринарными врачами и 48 – аттестованными специалистами.

Одним из видов правонарушений стало производство продукции без указания сырья в транзакциях.

Так, 8 августа 2024 года уполномоченным лицом АО «Агрофирма Мценская» (Орловская область) была оформлена производственная транзакция на выработанную мясную продукцию ГОСТ (сосиски Молочные, варёные колбасы (Докторская, Молочная) общим весом 165 кг), в которой отсутствует информация о сырье. В частности, не было указано, какое молоко использовалось для производства данного вида колбасных изделий — коровье сухое цельное или обезжиренное.

Данный факт свидетельствует о производстве продукции без прослеживаемости. Хозяйствующему субъекту объявлено предостережение о недопустимости нарушений обязательных требований. Уполномоченному лицу направлено предупреждение в ВетИС.Паспорт.

Всего Управлением Россельхознадзора с начала 2024 года объявлено хозяйствующим субъектам более 2700 предостережений о недопустимости нарушений обязательных требований ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме. За неоднократные нарушения 194 учетные записи уполномоченных лиц были заблокированы.