«Сырная долина» из 100 килограммов сырья изготовила почти тонну сливочного масла

В октябре 2024 года мониторинговой группой Управления Россельхознадзора по Орловской и Курской областям в результате анализа информации, размещённой в системе «Меркурий» установлен факт введения в оборот продукции без прослеживаемости.

Так, уполномоченным лицом молокоперерабатывающего предприятия Курской области ООО «Сырная долина» была оформлена производственная транзакция, согласно которой из 100 кг сырья — масла сливочного с массовой долей жира 72,5% — было выработано 966 кг «масла сливочного безлактозного «Гранд Премиум», м.д.ж. 72,5%, 200 г, товарный знак «Зеленая Линия».

На основании отсутствия прослеживаемости продукции Управление Россельхознадзора приняло решение об аннулировании производственного сертификата.

Как было установлено, выработанное масло было отгружено в адрес предприятий, расположенных на территории Московской области и г. Санкт-Петербурга.

По факту введения в оборот продукции неизвестного происхождения Управлением Россельхознадзора проинформированы ТУ Россельхознадзора и Роспотребнодзора по месту получателей продукции.

В соответствии с п. 9 раздела I Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме оператору ФГИС ВетИС направлено письмо о необходимости блокировки учетной записи уполномоченного лица, запись журнала на продукцию, введенную в оборот, аннулирована.

Предприятию ООО «Сырная долина» объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований.