Соя и курица обнаружены в свино-говяжей колбасе в социальном учреждении Орловского муниципального округа

В мае 2024 года в рамках реализации мероприятий Россельхознадзора по государственной работе сотрудниками территориального Управления Россельхознадзора были отобраны пробы пищевой продукции в социальном учреждении Орловского муниципального округа.

В результате лабораторных исследований, проведённых Орловской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ», в пробе сервелата, колбасы полукопченой производства ООО «МПК «Державный» (Липецкая область) обнаружены незаявленные в составе компоненты, в частности, ДНК курицы и ДНК сои. Вместе с тем, в составе продукта указано: говядина жилованная первого сорта, свинина п/ж, шпик свиной, молоко сухое обезжиренное, соль пищевая, соль нитритная, перец черный молотый, перец душистый, специи.

На основании полученных результатов лабораторных исследований, Управлением Россельхознадзора по Орловской и Курской областям владельцу продукции, поставщику и производителю, а также в Прокуратуру Орловской области и в Управление Россельхознадзора по Воронежской, Белгородской и Липецкой областям направлены информационные письма для принятия мер в рамках возложенных полномочий.