Сливочное масло курского предприятия не соответствовало требованиям регламентов

Молочная продукция, не соответствующая требованиям технических регламентов, действующих на территории ЕАЭС, выявлена Управлением Россельхознадзора по Орловской и Курской областям в результате мониторинга в январе-августе 2023 года ГИС «Сирано». При проведении согласованной с Прокуратурой Курской области внеплановой проверки, были отобраны пробы на производстве в ООО «Молочный Дом» и в социальных учреждениях г. Курска и Курской области.

В ряде проб молочной продукции обнаружено несоответствие по микробиологическим показателям, по значению «Дрожжи и плесени (сумма)», а также по содержанию массовой доли сорбиновой кислоты.

Речь идет о пробах продукции ООО «Молочный Дом» (Курская область):

— масло Крестьянское сладко-сливочное м.д.ж.72,5%, ГОСТ 32261-2013;

-масло сладко-сливочное несоленое «Крестьянское» «Золотой Эталон» высший сорт массовая доля жира 72,5% ГОСТ 32261-2013;

-масло «Марьинское» крестьянское сладко-сливочное несоленое сорт высший, м.ж.д. 72,5%, ГОСТ 32261-2013.

Предприятие-нарушитель несет административную ответственность. Кроме того, в отношении ООО «Молочный Дом» приняты решения о признании недействительными 2-х деклараций о соответствии.