Шаурма из «незаконного» мяса в общепите Курска

Сотрудники управления ветеринарии Курской области сообщили в ТУ Россельхознадзора по Орловской и Курской областям о торговых точках индивидуальных предпринимателей в г. Курске, реализующих на объектах общепита шаурму, приготовленную из сырья, поступившего без ветеринарных сопроводительных документов.

При анализе информации было установлено, что торговые точки указанных индивидуальных предпринимателей отсутствуют в ФГИС «Меркурий». Также обнаружилось отсутствие их регистрации в компоненте ФГИС «Цербер».  Соответственно, оборот ветеринарных сопроводительных документов на данных площадках не осуществляется, а это – нарушение Закона РФ «О ветеринарии» № 4979-1 от 14 мая 1993 года, п. 2, п. 3, п. 7 «Ветеринарных Правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов» (утв. приказом Минсельхоза России от 27.12.2016 №589).

По данным нарушениям 15-ти индивидуальным предпринимателям выданы требования об устранении выявленных нарушений и объявлены предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований, а также направлено письмо для принятия мер в Управление МВД России по Курской области.