Сертификация продукции с авансовой датой выработки

При мониторинге электронных ветеринарных сопроводительных документов (далее – эВСД) во ФГИС «Меркурий» сотрудниками Управления Россельхознадзора по Орловской и Курской областям (далее – Управление) установлены факты нарушения в работе хозяйствующего субъекта ООО «Курский молочный завод».

Анализ информационной системы показал, что 08 апреля 2023 года сотрудник предприятия оформил производственный сертификат форма № 1 на продукцию: масло сливочное Крестьянское 72,5% объёмом 860 кг с авансовой датой выработки: 21.04.2023.

Отметим, что авансовая дата выработки может привести к выпуску в оборот некачественной и опасной продукции животного происхождения, что в свою очередь может оказать негативное воздействие на здоровье человека, так как определить точную дату истечения срока годности не представляется возможным.

Выявленные факты свидетельствуют о нарушениях требований, установленных в статье 3 Федерального Закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», а также п.1 Приложения 1 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядок оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме», утвержденных Приказом Минсельхоза России от 27.12.2016г № 589.

По результатам мониторинга Управлением объявлено Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований законодательства Российской Федерации в сфере ветеринарии при оформлении эВСД. Кроме того, уполномоченное лицо предприятия заблокировано на 10 дней в системе «Ветис Паспорт».