Россельхознадзор выявил в орловских магазинах «Светофор» фальсифицированную молочную продукцию

С 6 по 19 октября Управление Россельхознадзора по Орловской и Курской областям провело обязательный профилактический визит в отношении магазинов «Светофор» ООО «Торгсервис 71», расположенных на территории г. Орла и г. Ливны.

В рамках визита были отобраны 22 образца готовой мясной и молочной продукции для исследования в аккредитованной лаборатории Орловского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ». В 13 пробах молочных продуктов (59 % от общего числа) установлены признаки фальсификации, а именно, наличие растительных масел и жиров на растительной основе.

В список фальсифицированных продуктов вошли товары производителей 5 регионов страны:

— Сыр «Черный Бриллиант с ароматом топленого молока» м.д.ж. 50%. ТУ 10.51.40-001-47990487-2023, дата выработки — 24.08.2026 (Республика Татарстан),

— Сыр полутвердый Швейцарский м.д.ж. 50% ТУ 10.51.40-0017863574131-2025″ дата выработки — 20.08.2026; творог м.д.ж. 9% «Крестьянский» ГОСТ 31453-2013 с датами выработки 20.09.2026 и 27.09.2026; сметана 20% «Монастырская буреночка» ГОСТ 31452-2013 с датами выработки 27.09.2026 и 20.09.2026 (Московская область),

— Сыр рассольный «Моцарелла» 45% 300 г Лучший продукт СТО 48219788-006-2025. дата выработки — 18.09.2026; масло сливочное Традиционное 82.5% 400 г Лучший продукт высший сорт. ГОСТ 32261-2013, дата выработки — 11.06.2026; масло сливочное Традиционное 82.5% высший сорт. ГОСТ 322б1-2013, дата выработки — 04.09.2026 (Ростовская область),

— Масло сливочное «Традиционное» м.д.ж. 82,5 % ГОСТ 32261-2013, дата выработки — 19.09.2026 (Ставропольский край),

— Сливки питьевые ультрапастеризованные с асептическим розливом м.д.ж. 10% ГОСТ 31451-2013 «Едаковъ», дата выработки — 16.09.2026; молоко питьевое ультрапастеризованное с асептическим розливом м.д.ж. 3.2%. ТУ 10.51.11-494-37676459-2017, дата выработки — 05.09.2026, (Кемеровская область).

Вышеуказанная продукция не соответствует требованиям технических регламентов Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств».

19 октября юридическому лицу выдано предписание о немедленном прекращении реализации и изъятии из оборота не соответствующей требованиям продукции. Проведена работа по информированию заинтересованных лиц, служб и ведомств для принятия мер в рамках компетенции. Приняты решения о признании недействительными 6 деклараций о соответствии.