- Об Управлении
- Деятельность
- Отделы
- Отдел государственного ветеринарного надзора
- Отдел государственного надзора в области внутреннего карантина растений
- Отдел государственного земельного надзора и контроля за безопасным обращением пестицидов и агрохимикатов
- Отдел пограничного ветеринарного контроля на Государственной границе Российской Федерации и транспорте
- Отдел карантинного фитосанитарного контроля на Государственной границе Российской Федерации
- Отдел государственного семенного надзора и качества зерна
- Орловский межрайонный отдел государственного ветеринарного и фитосанитарного надзора
- Курский межрайонный отдел государственного ветеринарного и фитосанитарного надзора
- Отдел финансов и административно-хозяйственной деятельности
- Отдел государственной службы, правового обеспечения и спецработы
- Пресс-служба
- Для граждан
- Контакты
- Об Управлении
- Деятельность
- Отделы
- Отдел государственного ветеринарного надзора
- Отдел государственного надзора в области внутреннего карантина растений
- Отдел государственного земельного надзора и контроля за безопасным обращением пестицидов и агрохимикатов
- Отдел пограничного ветеринарного контроля на Государственной границе Российской Федерации и транспорте
- Отдел карантинного фитосанитарного контроля на Государственной границе Российской Федерации
- Отдел государственного семенного надзора и качества зерна
- Орловский межрайонный отдел государственного ветеринарного и фитосанитарного надзора
- Курский межрайонный отдел государственного ветеринарного и фитосанитарного надзора
- Отдел финансов и административно-хозяйственной деятельности
- Отдел государственной службы, правового обеспечения и спецработы
- Пресс-служба
- Для граждан
- Контакты
- Главная
- Россельхознадзор выявил кафе Орла с шаурмой и шашлыком без ветдокументов
Россельхознадзор выявил кафе Орла с шаурмой и шашлыком без ветдокументов
В феврале 20226 года в рамках исполнения поручения Министра сельского хозяйства О.Н. Лут по контролю предприятий общественного питания Управлением Россельхознадзора по Орловской и Курской областям проведён мониторинг 20 орловских кафе и ресторанов с использование ФГИС «ВетИС» («Меркурий», «Цербер») и веб-сервисы доставки еды. Основная цель — пресечь использование мяса мелкого рогатого скота без ветеринарно-санитарной экспертизы и оформления электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД).
В ходе мониторинга выявлены нарушения прослеживаемости мясной продукции в двух популярных заведениях Орла. В кафе «Мангал-House» ИП Карапетяна Р.В. (ул. Тургенева, 26) на платформе Яндекс.Еда предлагались «Шашлык из баранины», «Люля-кебаб из баранины», шашлыки из свинины, говядины и телятины — без эВСД на сырье. В системе «Цербер» у предприятия отсутствует регистрация площадки по реальному адресу деятельности. Важно, что владельцу кафе ранее уже объявлялось предостережение, однако требования законодательства были проигнорированы.
Похожая ситуация в кафе «Для Друзей» (Карачевское ш., 79, стр. К.А.). Меню включало «Жаркое из баранины», «Плов по-узбекски» (баранина+говядина), «Шашлык из бараньих яблочек», люля-кебаб из баранины и свинины — тоже без ветеринарных документов.
Отсутствие ветэкспертизы создает серьезные риски для потребителей: зоонозные инфекции (бруцеллез, сибирская язва), массовые отравления сальмонеллой, листерией, кишечной палочкой, токсинами и остатками ветеринарных препаратов.
По итогам мониторинга хозяйствующим субъектам объявлены предостережения о недопустимости нарушений ветзаконодательства.
Работа по исполнению министерского поручения продолжается.
Размер шрифта:
Цвет сайта:
Кернинг:
Изображения:
Шрифт:
- Обычный
- Arial
- Times New Roman
Вернуться в обычную версию