Россельхознадзор признал недействительными декларации на сливочное масло трех марок от курского производителя

В ноябре 2025 года Управлением Россельхознадзора по Курской области принято решении о признании недействительными трёх деклараций о соответствии сливочного масла от производителя ООО «Молочные берега» (Курская область). Основанием послужили выявленные факты несоответствия продукции ООО «Молочные берега»  обязательным требованиям технических регламентов.

В частности, при лабораторном исследовании образцов сливочного масла трёх торговых наименований (Традиционное сладко-сливочное (жирность 82,5%), Крестьянское сладко-сливочное (жирность 72,5%), «Волгодонские традиции» (жирность 82,5%)) установлено несоответствие по жирнокислотному составу и по количественному содержанию β-ситостерина, кампестерина, стигмастерина, что свидетельствует об использовании при изготовлении данной продукции немолочных видов сырья, качественные характеристики которых неизвестны.

К тому же в Традиционном и Крестьянском масле были выявлены значительные концентрации сорбиновой кислоты (при нормативном значении – не допускается), а в масле «Волгодонские традиции» говяжий жир, который также не допустим в натуральном сливочном продукте.

Отметим, решение о признании недействительными деклараций на продукцию ООО «Молочные берега» принято в рамках внеплановой проверки, проведённой в отношении предприятия по требованию прокуратуры Курской области.

Принятая мера лишает компанию права продавать такую продукцию как сертифицированную и соответствующую стандартам качества.