Предприятие Орловской области незаконно продлило сроки годности продукции

Главное 23.03.2023

В марте 2023 года с помощью ФГИС «Меркурий» Управлением Россельхознадзора по Орловской и Курской областям установлен факт продления АО «Орловский мясоперерабатывающий комбинат» сроков годности замороженных мясных блоков из жилованной свинины с массовой долей жировой ткани не более 20% в количестве 6368,47 кг.

Анализ документов показал, что в качестве сырья для производства вышеуказанной продукции предприятие использовало6368,47 кг замороженных блоков из жилованной свинины с массовой долей жировой ткани не более 20% со сроком годности до 08 июля 2023 года.

При этом уполномоченным лицом предприятия был оформлен производственный электронный ветеринарный сопроводительный документ на выработанную продукцию от 01 марта 2023 года с указанием новой даты выработки — до августа 2023 года.

АО «Орловский мясоперерабатывающий комбинат» объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований.

Ветеринарный надзор