Под контролем Россельхознадзора экспортировано свыше 23 тыс. тонн солода из Орловской и Курской областей

С 1 января по 24 сентября под контролем должностных лиц Управления Россельхознадзора по Орловской и Курской областям экспортировано 23,5 тыс. тонн солода, в том числе из Курской области – 15 тыс. тонн, из Орловской области – 8,5 тыс. тонн.

За рубеж отправлены такие виды солода, как ячменный, пшеничный, гречишный, ржаной, овсяный.

Среди стран-импортёров Латвия, на долю которой приходится 27% от экспортного объема, Германия (21%), Армения (15%), Азербайджан, Туркменистан, Турция, Узбекистан, Киргизия (по 6%).

Вся продукция соответствовала требованиям стран-импортёров, что подтверждено лабораторными исследованиями подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «ВНИИЗЖ».

В соответствии с действующим законодательством Управлением Россельхознадзора на экспортные грузы были оформлены фитосанитарные сертификаты.

Отметим, что солод – это зерно, прошедшее процесс «соложения», в ходе которого зерно замачивается, прорастает, а затем процесс прорастания останавливается с помощью тепла и просушки. Солод используется в производстве кваса, пива, виски, хлебобулочных и кондитерских изделий