Под контролем Россельхознадзора из Курской области экспортировано свыше 8 тысяч тонн солода

Прочие новости 30.04.2025

На прошедшей неделе из Курской области под контролем должностных лиц Управления Россельхознадзора по Орловской и Курской областям экспортировано 482,6 т солода. Всего с начала года отгружено на экспорт 8,4 тыс. т.

В число стран-импортёров входят Латвия, на долю которой приходится 90 % от экспортного объема, Казахстан, Турция, Беларусь и Армения.

За рубеж отгружались различные виды солода: ячменный, пшеничный, гречишный, ржаной, овсяный.

Вся продукция соответствовала требованиям стран-импортеров, что подтверждено лабораторными исследованиями Курского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ».

В соответствии с законодательством, Управлением Россельхознадзора были оформлены фитосанитарные сертификаты на экспортные грузы.

Солод – это зерно, которое прошло процесс «соложения» (зерно замачивается, прорастает, а затем процесс прорастания останавливается с помощью тепла и просушки). Солод используется в производстве кваса, пива, виски, хлебобулочных и кондитерских изделий.