По результатам мониторинга данных во ФГИС «Меркурий» регистрация уполномоченного лица организации приостановлена на 10 дней из-за нарушений

В ходе мониторинга ФГИС «Меркурий» сотрудниками ТУ Россельхознадзора установлены факты нарушений по оформлению производственной транзакции уполномоченным лицом мясоперерабатывающего предприятия.

Так, 06.03.2024 г была оформлена производственная транзакция, в которой в качестве сырья указано «Блоки из мясопродуктов птицы: костей замороженных п/э» в объёме 550 кг. Из этого сырья выработана продукция «Костный остаток птичий замороженный» в объёме 621 кг.  Налицо несоответствие объёмов вырабатываемой продукции и используемого сырья.

Указанные действия приводят к нарушению требований «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и Порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях», утвержденных Приказом Минсельхоза России от 13.12.2022 № 862.

Учитывая характер выявленных нарушений, Управлением Россельхознадзора направлено предостережение об обеспечении прослеживаемости вырабатываемой продукции при ее производстве. Данная ошибка является критической и за неоднократные (2 и более) повторения, регистрация уполномоченного лица организации приостановлена на срок 10 календарных дней.