Перед началом аграрного сезона Россельхознадзор напоминает о соблюдении условий хранения зерна

Согласно техническому регламенту Таможенного союза ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна» хранение зерна должно осуществляться в зернохранилищах, обеспечивающих его безопасность и сохранность потребительских свойств, а также при соблюдении требований к процессам хранения.

В значительной степени неудовлетворительное состояние зернохранилищ способствует снижению качества зерна, а именно развитию и распространению вредителей хлебных запасов. Насекомые и клещи вызывают прямые и косвенные потери зерна: уничтожение, загрязнение экскрементами и хитиновыми остатками, самосогревание. Это усиливает дыхание зерна и рост микрофлоры.

Отсутствие должного контроля за хранением приводит к росту случаев выявления зараженного зерна, в том числе в экспортных партиях.

По результатам контрольных (надзорных) мероприятий, проведенных Управлением в 2025 году установлено, что 93 тыс. т зерна хранилось в неудовлетворительных условиях. В частности, в местах хранения фиксировались следующие нарушения: состояние зернохранилищ не соответствует установленным требованиям, наличие проросшего зерна, совместное хранение с зерном посторонних предметов, в том числе ГСМ, следы жизнедеятельности грызунов и птиц, зараженность вредителями хлебных запасов, несоответствие зерна по показателям качества и безопасности.

По фактам выявленных нарушений Управлением приняты административные меры и выданы предписания об устранении нарушений.