Не покупайте животноводческую продукцию в местах несанкционированной торговли

Вместе с приходом новогодних праздников, растёт спрос на животноводческую продукцию: колбасы, свежее мясо, рыбу, полуфабрикаты и куриное яйцо, реализующиеся в местах несанкционированной торговли. И качество таких продуктов продавцы могут подтвердить только на словах.

Управление Россельхознадзора по Орловской и Курской областям рекомендует гражданам приобретать животноводческую продукцию только в местах санкционированной торговли.

Приобретая продукты, часто мы не знаем их происхождения и условий хранения. Существует множество инфекций, которыми можно заразиться через мясо и продукты животного происхождения, купленные на рынках, а также возможно присутствие остаточного количества ветеринарных препаратов, используемых при лечении животных и птицы, которые негативно влияют на организм человека.

Для того чтобы обезопасить себя от приобретения некачественной продукции, граждане в праве проверить наличие документов, подтверждающих безопасность и качество продукции.

Такими документами являются ВСД (ветеринарные сопроводительные документы), из которых можно узнать информацию о территориальном и видовом происхождение, о ветеринарно-санитарном состояние продукции и об эпизоотическом благополучие территорий их происхождения.

Чтобы не омрачить праздничное настроение и не навредить своему здоровью, специалисты Управления Россельхознадзора рекомендуют приобретать продукцию животного происхождения только в установленных местах – магазинах, рынках и т.д., где продавцы могут подтвердить качество и безопасность выпускаемого продукта.