На рынке в Железногорске торговцу мясной продукцией без документов объявлено предостережение

В Управление Россельхознадзора по Орловской и Курской областям поступила информация от комитета ветеринарии Курской области о факте реализации продукции неизвестного происхождения на Центральном рынке в городе Железногорске.

Установлено, что индивидуальный предприниматель Децур М.Г. 16 июля 2026 года осуществлял торговлю продуктов питания промышленной выработки (колбасные и мясные изделия). Продукция реализовывалась без оформления ветеринарно-сопроводительных документов во ФГИС «Меркурий».

По данному факту специалистами Управления выдано предпринимателю официальное предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований законодательства Российской Федерации в сфере ветеринарии.

Управление напоминает потребителям: когда происхождение продуктов питания неизвестно, невозможно гарантировать их безопасность. В такой еде могут скрываться:

• Биологические угрозы (сальмонеллез, кишечная палочка);
• Химические опасности и токсины;
• Фальсификация состава или нарушение рецептуры;
• Проблемы с условиями хранения и сроками годности.

Специалисты ведомства рекомендуют всегда проявлять бдительность при покупке еды:

Требуйте документы. Вы имеете право попросить у продавца ветеринарную справку или декларацию о соответствии.

Осматривайте упаковку. Она должна быть целой, сухой, без следов разморозки или деформации.

Проверяйте сроки. Обращайте внимание не только на дату изготовления, но и на условия хранения товара в холодильнике.

Выбирайте санкционированные точки продаж. Покупайте продукты там, где организован лабораторный контроль качества.