На рынке в посёлке Кромы торговали обезличенными колбасами и сыром

В ноябре 2025 года в ходе совместного рейда сотрудников Управления Россельхознадзора по Орловской и Курской областям и БУОО «Кромской межрайонный центр ветеринарии» на рынке посёлка Кромы Орловской области был установлен факт реализации обезличенной животноводческой продукции.

ИП предлагала посетителям вареные и копченые колбасы, соленое сало и сыр без обязательной маркировки производителя. Соответственно, покупатель не мог определить подлинного изготовителя, дату производства и условия хранения товара.

Дальнейший анализ данных федеральных государственных информационных систем «Меркурий» и «Цербер» подтвердил опасения проверяющих: торговля продуктами животного происхождения велась без ветеринарных сопроводительных документов (ВСД). Это обстоятельство несет прямую угрозу возникновения опасных заболеваний, поскольку невозможна оценка эпизоотической обстановки местности, откуда поступила данная продукция, и результатов лабораторного контроля.

ИП объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований законодательства. Торговля приостановлена.