На предприятии Железногорска из скумбрии изготовили окуня

В феврале 2026 года специалистами Управлением Россельхознадзора по Орловской и Курской областям в результате еженедельного мониторинга информации, предоставленной ФГБУ «ВНИИЗЖ» об исходящих, входящих и производственных электронных ветеринарных сопроводительных документах, а также актов инвентаризаций, оформленных в компоненте ФГИС «ВетИС» – «Меркурий», установлен факт подмены зоологического наименования водных биологических ресурсов при оформлении ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме на выработанную продукцию.

Так, 26 января 2026 года уполномоченным лицом на площадке по производству и переработке рыбной продукции ИП Колоколовой Н. И. в г. Железногорске Курской области была оформлена производственная транзакция, согласно которой из сырья «скумбрия атлантическая обезглавленная мороженая» в объёме 4,05 кг было выработано «ФИЛЕ ОКУНЯ холодного копченого «бабочка»» в количестве 3 кг.

Данный факт указывает на подмену зоологического наименования водных биологических ресурсов при оформлении ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме.

Хозяйствующему субъекту объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований, уполномоченному лицу, допустившему нарушение при оформлении документов направлено предупреждение во ФГИС ВетИС.

Анализ данных на предмет нарушений при оформлении ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме продолжается.