На предприятии в Железногорске из мороженого вомера «сделали» путассу холодного копчения

9 апреля 2026 года специалисты Управления Россельхознадзора по Орловской и Курской областям в ходе еженедельного мониторинга данных, предоставленных ФГБУ «ВНИИЗЖ», выявили нарушение при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов (эВСД) в системе «Меркурий».

Установлено, что на площадке индивидуального предпринимателя Колоколовой Надежды Ивановны (г. Железногорск), осуществляющей деятельность по переработке рыбы, оформлена производственная транзакция на 9 кг «путассу х/к», где в качестве сырья указан «вомер мороженый (лат. Selene peruviana)» в объёме 10,8 кг.

Такой факт свидетельствует о подмене вида сырья и вида готовой продукции при переработке водных биологических ресурсов.

Индивидуальному предпринимателю объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований ветеринарного законодательства, уполномоченному лицу, допустившему нарушение при оформлении ветеринарных сертификатов, приостановлена регистрация во ФГИС «ВетИС» сроком на 10 дней.

Стоит отметить, что это не первый подобный случай: в феврале 2026 года данному предпринимателю уже объявлялось предостережение за аналогичное нарушение.

Управление Россельхознадзора продолжает анализ данных на предмет выявления нарушений при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов.