Мясоперерабатывающее предприятие Курской области оштрафовано за нарушение техрегламентов

В марте 2026 года Управлением Россельхознадзора по Орловской и Курской областям по требованию Управления Генеральной прокуратуры в ЦФО проведена внеплановая выездная проверка ООО «МПК Полянское» (Курский район).

Основным видом деятельности предприятия является переработка и консервирование мяса.

Инспекторы выявили серьезные нарушения технических регламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности мяса и мясной продукции»:

1. Отсутствует контрольно-критическая точка в месте приема живых животных, что не позволяет учитывать особенности сырья. Не разработаны корректирующие меры на случай приемки некачественного сырья, что свидетельствует о неполной разработке программы ХАССП и неполном ее внедрении в производство.
2. На предприятии отсутствует прослеживаемость вырабатываемой замороженной продукции: в соответствии с маркировкой на выработанной продукции указывается месяц выработки без конкретной даты, в связи с чем невозможно установить из какой партии свиней выработана данная продукция. Кроме того, в производственных сертификатах на разные партии продукции указывается один и тот же номер.

По результатам выездной проверки юридическое лицо привлечено к административной ответственности по ч.1 ст.14.43 КоАП РФ с назначением административного наказания в виде штрафа в размере 120 тыс. рублей.

В настоящее время постановление вступило в законную силу, в соответствии с законодательством  юридическим лицом оплачена половина суммы штрафа (60 тыс. рублей).

Хозяйствующему субъекту выдано предписание об устранении выявленных нарушений.