Мёд на продажу

Для реализации продукции пчеловодства необходимо соблюдать следующие требования:

—   наличие ветеринарно-санитарного паспорта пасеки. В случае отсутствия необходимо обратиться в районную ветеринарную станцию с заявлением на его оформление;

— пасека (производственная площадка) должна быть зарегистрирована в компонентах «Меркурий», «Цербер», «Хорриот» ФГИС «ВетИС» (система Россельхознадзора). Регистрацию осуществляют специалисты районной ветеринарной станции;

— необходимо один раз в год исследовать мед и продукцию пчеловодства на содержание токсичных элементов, пестицидов, ветеринарных лекарственных препаратов (фунгициды, антибиотики, нитрофураны и их метаболиты, кумафоз и амитраз);

— каждая партия меда должна подвергаться исследованию на органолептические и физико-химические показатели;

— на каждую партию меда оформляется ветеринарное свидетельство (справка) по результатам проведенных исследований;

— продукция пчеловодства должна быть расфасована в безопасную потребительскую маркированную упаковку, которая должна содержать следующие сведения: масса нетто, год сбора, дата фасования (упаковки). При фасовании в потребительскую упаковку: дата упаковывания, срок годности, условия хранения, условия хранения после вскрытия упаковки, наименование и место нахождения изготовителя, показатели пищевой ценности, единый знак обращения продукции на рынке, товарный знак изготовителя (при наличии).