Красная икра, как главный подозреваемый: обнаружен фальсификат в Курской области и проведено исследование продукции из супермаркетов г. Орел

В г. Железногорске Курской области полицией были задержаны и опрошены две гражданки, торгующие продуктом, упакованным в жестяные банки. Название продукта было обозначено на банках как «Икра нерки», «Икра горбуши». Предприятие-изготовитель также значилось на упаковке: ООО «Дельта» Камчатский край, Елизовский район, п. Светлый, ул. Ручейная, 17 б. На продукцию не имелось ветеринарных сопроводительных документов. Владелицы банок с икрой рассказали, что купили икру по объявлению в интернете дешево, предполагая, что она фальсифицирована. Продавали также, разместив объявление в интернете, но уже, как натуральный продукт, подороже. Продукция была определена на ответственное хранение, пробы для исследования переданы в Орловскую испытательную лабораторию ВНИИЗЖ. Проведенные исследования показали, что продукт в банке не является икрой лососевых рыб. Кроме того, микробиологические исследования обнаружили неблагополучие продукта. То есть, через объявления в интернете происходила реализация не только фальсифицированного, но и небезопасного для здоровья продукта. Предприятие, указанное, как производитель, во ФГИС «Цербер» не зарегистрировано, то есть, не имеет законного права на реализацию продукции животного происхождения.

Наряду с этим, в территориальное управление Россельхознадзора по Орловской и Курской областям обратилась с письмом руководитель общественной организации «Орловское качество». Ввиду приближающихся новогодних праздников среди покупателей стала особенно популярной красная икра – икра лососевых рыб. Руководитель общественной организации просила оказать содействие в проверке качества продаваемого продукта. Содействие общественной организации было оказано в пределах законных компетенций ведомства. Так, специалисты Управления обеспечили исследование трех проб икры в лаборатории, подведомственной Россельхознадзору – Орловской испытательной лаборатории ФГБУ ВНИИЗЖ. Представители общественной организации совершили закупку икры трех торговых марок в магазинах города и незамедлительно передали ее для проведения исследований в лабораторию. Покупки делались в продуктовых супермаркетах крупных федеральных сетей. Все три вида икры горбуши произведены разными компаниями, упакованы производителями в жестяные банки.

«Тунгутун»  —  ООО «Северовосточная компания ЛТД»

«Северный улов» — ООО РК «Три кита»

«Камчатский край» — ООО «Пеккони» по заказу ООО «Дальневосточная компания»

Все три производителя, как указано на банке, имеют юридические адреса в Москве и Московской области. Заявленный продукт в образцах – икра горбуши. В состав, указанный на упаковке, кроме икры, входят соль и допустимые техническими регламентами консерванты.

Пробы были исследованы на присутствие ДНК лососевых рыб. Все три образца оказались вполне легитимным товаром – проведенные исследования подтвердили наличие именно ДНК горбуши в пробах. Мониторинг безопасности, проведенный сотрудниками Россельхознадзора, показал, что все три предприятия-изготовители зарегистрированы во ФГИС «Цербер», на продукцию оформлены ветеринарно-сопроводительные документы.

Резюмируя вышесказанное, рекомендации покупателям просты: не делать покупки икры, что, называется «с рук» и в сети интернет. Не доверять уличной торговле, даже широко рекламируемой, без документов. Нельзя покупать немаркированные банки с икрой. То же можно сказать и о всех видах продукции животного происхождения.