Искусственный интеллект выявил в обороте свинину неизвестного происхождения

А марте — апреле 2023 года в ходе мониторинга данных ФГИС «Меркурий», полученных с использованием искусственного интеллекта, Управлением Россельхознадзора по Орловской и Курской областям установлены факты оформления в Курской области производственных сертификатов на свинину охлажденную (163 кг) без указания сырья, что нарушает прослеживаемость происхождения данной продукции.

Прослеживаемость пищевой продукции — это возможность с помощью документов установить изготовителя и последующих собственников находящейся в обращении пищевой продукции, а также место происхождения (производства, изготовления) пищевой продукции и (или) продовольственного (пищевого) сырья.

Данные факты свидетельствуют о выпуске в оборот продукции неизвестного происхождения и являются нарушением приказа Минсельхоза России № 589 «Об утверждении Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов».

Должностными лицами ведомства в адрес собственников продукции — физического лица и индивидуального предпринимателя — направлены предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований при выпуске в оборот мясной продукции.