Что лучше — сорт или гибрид

Огромный ассортимент в садовых центрах и интернет-магазинах ставит перед огородником нелегкую задачу: как выбрать семена, что предпочесть, сорт или гибрид, на какие признаки ориентироваться.
Сорт — это селекционно отобранная группа растений. Семена, собранные с сортовых овощей и цветов, прекрасно взойдут и заплодоносят на следующий год. Сорта дают урожай со стабильными характеристиками и позволяют в дальнейшем получать семена и урожай, сохраняя данные признаки.

Гибрид — это результат скрещивания сразу нескольких сортов для лучших характеристик: цвета, вкуса, формы, устойчивости к болезням и вредителям. Но вот их семена к воспроизводству уже не способны. То есть собрать и посадить на следующий год вы их, конечно, можете, но что из них вырастет — неизвестно.

Отличить сорт и гибрид при покупке семян можно по маркировке F1, так обозначают гибриды первого поколения.

Выбор между сортом и гибридом зависит от целей и условий выращивания. Если нужна высокая урожайность и устойчивость к болезням, выбор нужно делать в сторону гибрида, если нужна стабильность и предсказуемость результатов, то лучше выбрать сорт.

Сорта менее требовательны, неприхотливы, не так сильно зависимы от агротехники: нестрашно, если вы вдруг пропустили полив или подкормку — справятся.

Чем еще хороши сорта?
По своему биохимическому составу сорта ближе к диким растениям, чем гибриды. А дикоросы — это чемпионы по содержанию полезных веществ. Следовательно, плоды сортовых культур богаче витаминами и микроэлементами по сравнению с гибридными.

— сорта однозначно намного вкуснее гибридов;
— сорта способны размножаться семенами и сохранять приобретенные качественные признаки в следующем поколении;
— сорта менее прихотливы к условиям произрастания и менее зависимы от определенной агротехники;
— сорта способны приспосабливаться к аномалиям климата и прочим изменениям среды;
— плоды сортовых растений отличаются повышенным уровенем витаминов и других биологически активных компонентов.

При выборе необходимо обязательно обратить внимание и на присутствие наименования сорта и гибрида в Государственном реестре сортов и гибридов сельскохозяйственных растений, допущенных к использованию.