- Об Управлении
- Деятельность
- Отделы
- Отдел государственного ветеринарного надзора
- Отдел государственного надзора в области внутреннего карантина растений
- Отдел государственного земельного надзора и контроля за безопасным обращением пестицидов и агрохимикатов
- Отдел пограничного ветеринарного контроля на Государственной границе Российской Федерации и транспорте
- Отдел карантинного фитосанитарного контроля на Государственной границе Российской Федерации
- Отдел государственного семенного надзора и качества зерна
- Орловский межрайонный отдел государственного ветеринарного и фитосанитарного надзора
- Курский межрайонный отдел государственного ветеринарного и фитосанитарного надзора
- Отдел финансов и административно-хозяйственной деятельности
- Отдел государственной службы, правового обеспечения и спецработы
- Пресс-служба
- Для граждан
- Контакты
- Об Управлении
- Деятельность
- Отделы
- Отдел государственного ветеринарного надзора
- Отдел государственного надзора в области внутреннего карантина растений
- Отдел государственного земельного надзора и контроля за безопасным обращением пестицидов и агрохимикатов
- Отдел пограничного ветеринарного контроля на Государственной границе Российской Федерации и транспорте
- Отдел карантинного фитосанитарного контроля на Государственной границе Российской Федерации
- Отдел государственного семенного надзора и качества зерна
- Орловский межрайонный отдел государственного ветеринарного и фитосанитарного надзора
- Курский межрайонный отдел государственного ветеринарного и фитосанитарного надзора
- Отдел финансов и административно-хозяйственной деятельности
- Отдел государственной службы, правового обеспечения и спецработы
- Пресс-служба
- Для граждан
- Контакты
- Главная
- Специалисты Россельхознадзора напоминают: мед подлежит ветеринарно-санитарной экспертизе
Специалисты Россельхознадзора напоминают: мед подлежит ветеринарно-санитарной экспертизе
Перед выпуском в обращение мед подлежит ветеринарно-санитарной экспертизе, которая назначается и проводится специалистами в области ветеринарии, являющимися уполномоченными лицами органов и организаций, входящих в систему Госветслужбы. В рамках проведения ветеринарно-санитарной экспертизы осуществляются рассмотрение представленных владельцем сведений, предусмотренных в ветеринарно-санитарном паспорте пасеки; ветеринарных сопроводительных документов или информации об их оформлении и выдаче, содержащих результаты проведенных ветеринарно-профилактических мероприятий в отношении пчел, от которых получены мед и (или) перга, и (или) молочко маточное пчелиное.
Мед для реализации на пищевые цели исследуются по ряду показателей:
— органолептические – внешний вид, признаки брожения, аромат, вкус, цвет;
— физико-химические – такие, например, как механические примеси, содержание доминирующих пыльцевых зерен, массовая доля воды, редуцирующих сахаров, сахарозы, диастазное число, и т. д.
На сегодняшний день мёд продолжает оставаться полезным и востребованным продуктом, кроме как для тех людей, которые страдают аллергией на мед и пыльцу. Следует избегать фальсифицированного мёда, так как подделка этого продукта всегда была широко распространена.
Версия для слабовидящих
Размер шрифта:
Цвет сайта:
Кернинг:
Изображения:
Шрифт:
- Обычный
- Arial
- Times New Roman
Вернуться в обычную версию